Tartufo nero estivo fresco

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Descrizione

raccolto nel periodo primavera estate, é quello più utilizzato in cucina. Ha un profumo ed un sapore delicato, con sentori di nocciola e porcini.

ottimo con antipasti, su primi piatti di pasta o riso, secondi piatti di carne o pesce. Si abbina bene con uova, funghi, asparagi, salsiccia, filetto, tagliata, ecc…

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